أشارت العديد من الدراسات الحديثة إلى الدور الهام الذي يلعبه الغذاء الصحي Healthy foods في نمو الطفل وتغذية دماغه حيث يحتاج الطفل في مراحل نموه المختلفة إلى طعام صحي وغذاء متنوّع كشرط أساسي لتوفير نمو سليم لدماغه وتؤكد الدكتورة مولى شو أخصائية التغذية السريرية في وحدة العناية المركزة لحديثي الولادة وطب الأطفال والتوليد في مستشفى ميسيسوغا بكندا بقولها : أنّ أول ألف يوم من حياة الطفل منذ الحمل وحتى عمر السنتين هي الأكثر أهمية لنمو الدماغ".
أول ألف يوم من حياة الطفل منذ الحمل وحتى عمر السنتين هي الأكثر أهمية لنمو الدماغ
هناك مجموعة من الأغذية التي تساهم بشكل كبير في تنمية دماغ الطفل، ويوصي بها الأطباء وخبراء التغذية بشدة، ومنها:
-البيض: يعتبر البيض مهمّا لنمو الطفل لأنه مصدر رئيسي للبروتين ويحتوي صفار البيض على الكولين، الذي يساعد على تنمية الذاكرة.
-الفول والعدس: تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الزنك الذي يساعد الجسم بدوره على معالجة الكربوهيدرات والبروتين والدهون، كما أنها تعزز المناعة وتساعد على نمو أنسجة الجسم وإصلاحها. كما يتواجد الزنك في حليب البقر والزبادي والجبن والمكسرات والبذور والمحار والمأكولات البحرية.
-سمك السلمون: مصدر هام للأحماض أوميغا 3 والأحماض الدهنية DHA و EPA التي تساعد في نمو الدماغ ووظائفه وتحمي من تلف خلاياه.
- اللحوم : تعتبر اللحوم أهم مصدر من مصادر الحديد الضروري لنقل الأكسجين من الرئتين إلى الجسم ، ويوصي العلماء بتناول اللحوم مع فيتامين C حتى يتمكن الجسم من امتصاص الحديد.
-الحبوب الكاملة: تساعد الحبوب الكاملة في تنظيم الكلوكوز في الجسم وتمد الدماغ بالطاقة اللازمة.
-التوت والفراولة: تحتوي هذه الفاكهة على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة antioxidant .
إرسال تعليق