تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية من الدهون الاساسية التي لا يمكن ان يصنعها الجسم بمفرده ؛ لذا يجب على الجسم الحصول عليها عن طريق الغذاء ، وتقسم احماض omega 3 الى ثلاثة احماض رئيسية هي:
1- alpha-linolenic acid (ALA) ويتوفر في الزيوت النباتية مثل زيت بذور الكتان وفول الصويا.
2- eicosapentaenoic acid (EPA) يتوفر في الأسماك والمأكولات البحرية.
3- docosahexaenoic acid (DHA) يتوفر في الأسماك والمأكولات البحرية ايضا.
تعتبر أوميغا 3 احد المكونات المهمة للأغشية التي تحيط بكل خلية من خلايا الجسم حيث تعد مستويات DHA مرتفعة بشكل خاص في خلايا الشبكية (العين) والدماغ والحيوانات المنوية.
للأحماض الدهنية أوميغا 3 عدد من الفوائد الصحية :
- تقليل مخاطر إصابة الشخص بأمراض القلب.
- تخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.
- المساعدة في نمو الجنين وتطوره أثناء الحمل.
- اضافة الى وظائفها الغديدة في الرئتين والجهاز المناعي ونظام الغدد الصماء (شبكة الغدد المنتجة للهرمونات).
إرسال تعليق