الحليب هو عنصر غذائي أساسي للناس في جميع أنحاء العالم ، يوفر الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور وفيتامين D والبروتين والدهون والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، كما أنه يحتوي على سكر الحليب الطبيعي أو اللاكتوز.
الآثار الصحية للسكر في الحليب
اللاكتوز هو السكر الأساسي في الحليب ، والذي يفككه الجسم بعد ذلك إلى الكالاكتوز والكلوكوز.
يعد الكالاكتوز مصدرًا مهمًا للطاقة وعنصرًا هيكليًا في الجسم ، يحتاج الرضع والاطفال إلى الكالاكتوز لتنمية نظامهم العصبي المركزي.
يعتمد الجسم أيضًا على الكلوكوز كمصدر مهم لطاقة العضلات والدماغ ، ويخزن بقايا الكلوكوز على هيئة كلايكوجين في الكبد والعضلات.
كما يعمل اللاكتوز أيضًا كمادة حيوية لدعم البكتيريا الصحية في الجهاز الهضمي ومساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم.
إرسال تعليق