أظهر العلماء في المجلة البريطانية للتغذية أنه في حين أن ليلة واحدة من قلة النوم لها تأثير محدود على التمثيل الغذائي لدينا ، فإن شرب القهوة كوسيلة لطرد النعاس بعد ليلة من قلة النوم يمكن أن يكون له تأثير سلبي على التحكم في نسبة السكر فية الدم.
ونظرًا لأهمية الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن مدى آمن لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب ، فإنهم يقولون إن نتائج هذه الدراسة يمكن أن يكون لها آثار صحية على المدى البعيد ، خاصة وأن القهوة لها شعبية عالمية .
يوضح البروفيسور جيمس بيتس ، المدير المشارك لمركز التغذية والتمارين الرياضية والتمثيل الغذائي بجامعة باث الذي أشرف على هذه الدراسة: "نحن نعلم أن نصفنا تقريبًا سيستيقظ في الصباح وقبل القيام بأي شيء آخر ، سنشرب القهوة - وكلما شعرنا بالتعب أكثر ، كلما زادت كمية القهوة ، لذا جاءت هذه الدراسة لتسلط الضوء على الآثار الصحية بعيدة المدى لهذه العادة على اجسامنا ، لا سيما فيما يتعلق بالتمثيل الغذائي والتحكم في نسبة السكر في الدم.
"ببساطة ، تضعف السيطرة على نسبة السكر في الدم عندما يكون أول شيء تتلامس أجسامنا معه القهوة ، خاصة بعد ليلة من النوم المتقطع ؛ لذا من المستحسن تناول الفطور أولاً ثم شرب القهوة لاحقًا إذا شعرنا أننا ما زلنا نشعر بالحاجة إليها.
على هذا النحو ، يجب على الأفراد محاولة الموازنة بين الفوائد المحفزة المحتملة للقهوة المحتوية على الكافيين في الصباح مع احتمالية ارتفاع مستويات السكر في الدم ، وقد يكون من الأفضل تناول القهوة بعد الإفطار بدلاً من تناولها قبل ذلك.
إرسال تعليق