تحتاج خلايا الدماغ إلى أغذية خاصة تكون نوعية بطبيعتها وليس كمية ، تحتوي على مركبات تعمل على بناء وترميم خلايا الدماغ واغشيتها ، ويجب أن نحرص على تناولها كي نحمي خلايا الدماغ من التلف والشيخوخة المبكرة وتشمل هذه الأغذية :
1- الأسماك.
تحتوي لحوم الأسماك على أحماض أوميغا 3 احد المركبات الأساسية لبناء اغشية الخلايا العصبية.
2- البيض.
يحتوي البيض وبالتحديد صفار البيض على phospholipids الضرورية لبناء اغشية الخلايا العصبية.
3- الخضار الملون.
تحتوي الخضروات الملونة على carotene و Beta carotene ، والتي لها تأثير مضاد للأكسدة ، ويشمل الخضار الملون الجزر بكل ألونه والقرع والفلفل بكل ألونه والطماطم.
4- الحمضيات.
تحتوي الحمضيات (البرتقال، الليمون، اليوسفي، النارنج ..إلخ) على عامل قوي مضاد للالتهابات يحمي الأوعية الدموية وخلايا الدماغ من التلف.
5- البهارات.
تحمي التوابل خلايا الدماغ بشكل خاص من الشيخوخة، وتضم التوابل الكركم والزنجبيل وغيرها من البهارات.
عاشت ايدك دكتور
ردحذفاسعدني مروركم وتواصلكم
حذف