ان السبب الرئيسي لالتهاب الأمعاء والقولون هو مرض التهاب الأمعاء (IBD)، الذي يؤدي الى ألم في الامعاء وعدم الشعور بالراحة.
في بعض الحالات ، قد يكون الشخص قادرًا على السيطرة على الأعراض وتقليل الالتهاب عن طريق إضافة أطعمة معينة إلى نظامه الغذائي.
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء باتخاذ التدابير التالية فيما يتعلق بنظامهم الغذائي أثناء حدوث نوبة المرض :
1- تقليل من تناول الألياف.
يجب على الشخص الذي يعاني من التهاب الامعاء أن يختار الخبز الأبيض والأرز على الحبوب الكاملة.
2- الخضروات.
يجب على الشخص الذي يعاني من التهاب الامعاء تناول الخضروات او اضافتها على نظامه الغذائي ، وتشمل :
- فاصوليا خضراء.
- الجزر.
- البطاطا المهروسة بدون قشر.
3- الفاكهة.
يمكن لأي شخص يعاني من التهاب الامعاء أن يأكل الفواكه التالية :
- التفاح المقشر.
- الموز الناضج.
- البطيخ.
يساعد تقشير الفواكه والخضروات قدر الإمكان على تقليل محتواها من الألياف.
في مراجعة أجريت عام 2018 لمجموعة من الدراسات ، وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يساعد في تقليل المؤشرات الحيوية الالتهابية.
4- تناول البروتين.
يجب على الشخص التأكد من تناول ما يكفي من البروتين ، وتشمل مصادر البروتين :
- اللحوم البيضاء.
- سمك السلمون أو الأسماك الأخرى.
- لحم البقر.
- البيض.
- الجوز .
- الفول السوداني.
- اللوز.
- حبوب دوار الشمس.
5- السوائل
عندما تتفاقم الأعراض ، يجب على الشخص المصاب بمرض التهاب الأمعاء أن يشرب 8 أكواب من السوائل يوميًا ، مع تجنب المشروبات التالية:
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- المشروبات السكرية.
- المشروبات المصنوعة من بدائل السكر.
6- تناول الزيوت بدل الدهون الصلبة .
يجب على الشخص اختيار الزيوت على الدهون الصلبة عند الطهي ، تشير دراسة أجريت عام 2019 إلى أن زيت الزيتون البكر الممتاز قد يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب والاستجابة المناعية لدى الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء.
7- أحماض أوميغا -3 الدهنية .
يمكن أن تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأطعمة على تقليل الالتهاب ، حيث تشير مراجعة لدراسات في عام 2016 إلى أنه على الرغم من أن استخدام أحماض أوميجا 3 الدهنية ليس علاجًا لمرض التهاب الأمعاء ، إلا أنها تساعد بالتأكيد في تخفيف الالتهاب.
وتشير مراجعة عام 2018 إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية قد تفيد الأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي Ulcerative colitis بدلاً من المصابين بمرض Crohn’s disease.
وفقًا لمؤسسة Crohn’s & Colitis Foundation ، تشمل المصادر الشائعة لأحماض أوميغا 3 الدهنية ما يلي:
- المكسرات.
- الخضروات.
- سمك السردين والسلمون والرنجة والماكريل والأسماك الزيتية الأخرى.
إرسال تعليق