هناك العديد من الفوائد الصحية للفلفل الأسود للجسم والدماغ ، والعديد منها يأتي من مركب الفلفل الأسود Piperine.
1- خصائص مضادات الأكسدة.
Piperine ، المركب النباتي الموجود في الفلفل الأسود ، له خصائص قوية مضادة للأكسدة.
2- خصائص مضادة للالتهابات
تشير العديد من دراسات إلى أن البيبيرين يساعد في تخفيف الالتهاب.
3- خصائص مضادة للجراثيم
تشير عدد من المراجعات والدراسات إلى إمكانات البيبيرين المضادة للبكتيريا ، كما خلص الباحثون إلى أن التوابل يمكن أن تكون مكونًا قويًا للعلاجات المستقبلية ضد كل من الأمراض المعدية ومسببات الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء.
4- خصائص مكافحة السرطان
تشير العديد من الدراسات المختبرية إلى أن البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود له خصائص مقاومة للسرطان.
وجدت الدراسات أن Piperine يثبط تكاثر الخلايا السرطانية في سرطان الثدي والبروستاتا والقولون.
وبالمثل ، أظهرت Piperine نتائج واعدة كعامل علاجي في علاج الساركوما العظمية ، وهو نوع من سرطان العظام.
5- زيادة "الكوليسترول الجيد"
وجدت دراسة أن الحيوانات المختبرية التي تناولت نظامًا غذائيًا مكملًا بالفلفل الأسود شهدت زيادة كبيرة في البروتين الدهني عالي الكثافة - والذي يسميه الناس "الكوليسترول الجيد" - مقارنة بمجموعة السيطرة.
6- السيطرة على نسبة السكر في الدم
وجدت دراسة أجريت عام 2013 على البشر حول تأثيرات المكمل الذي يحتوي على العديد من المكونات الغذائية النشطة بيولوجيًا - بما في ذلك Piperine - على مقاومة الأنسولين تحسنًا في حساسية الأنسولين ، وهذا يعني أن هرمون الأنسولين كان أكثر قدرة على تنظيم امتصاص الجلوكوز.
7- امتصاص العناصر الغذائية وصحة الأمعاء
تشير العديد من الأبحاث إلى أن الفلفل الأسود يساعد في تعزيز امتصاص العناصر الغذائية ، بالإضافة إلى إظهار سلوك يشبه البريبايوتيك ، مما يساعد على تنظيم الجراثيم المعوية وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
8- تعزيز وظائف المخ
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن البيبيرين قد يحسن وظائف المخ ، خاصة بالنسبة للأعراض المرتبطة بأمراض الدماغ التنكسية مثل مرض الزهايمر.
المخاطر والآثار الجانبية له
لا توجد أدلة علمية تشير إلى أن الفلفل الأسود يسبب أي مخاطر صحية كبيرة وآثار جانبية.
إرسال تعليق