حمية الإقصاء elimination diet هي إحدى الطرق للمساعدة في تحديد الأطعمة المسؤولة عن أعراض التحسس الغذائي أو عدم تحمل الطعام، حيث أن 20٪ من سكان العالم لديه حساسية تجاه الطعام أو عدم تحمله .
يمكن أن تؤدي مجموعات من أطعمة محددة إلى تفاقم أعراض الارتجاع المعدي المريئي ، والصداع النصفي ، واضطرابات المناعة الذاتية ، ومتلازمة القولون العصبي (IBS) ، وبالتالي يوصي الطبيب باتباع نظام غذائي لمعرفة مسببات ذلك وتعد حمية الإقصاء أفضل الأنظمة الموصى بها.
يشمل النظام الغذائي عدم تناول العديد من الأطعمة المعروفة بأنها تسبب أعراض الحساسية ثم بمرور الوقت ، يستأنف الشخص تناول هذه الأطعمة ، واحدًا تلو الآخر ، حتى يتمكن من تحديد ايأ منه يسبب الأعراض وتفاقهمها بعد ذلك يبدأ بتجنب هذه الأطعمة.
أنواع حمية الإقصاء
1- النظام الغذائي المنخفض FODMAP: ويتضمن التخلص من السكريات قليلة التخمير ، والسكريات الأحادية ، والبوليولات من النظام الغذائي ، مما يتطلب من الشخص تجنب العديد من الفواكه ومنتجات الألبان والسكريات الاصطناعية، وهذا نهج شائع لعلاج القولون العصبي.
2- نظام غذائي قليل الأطعمة: بالنسبة لشخص يعاني من الحساسية الغذائية المتعددة أو صعوبة في تحديد مسببات الحساسية المحددة ، قد يوصي الطبيب باتباع هذا النظام .
3- النظام الغذائي لبروتوكول المناعة الذاتية: يُعرف هذا أيضًا باسم نظام AIP الغذائي ، ويوصي متخصصو الرعاية الصحية بشكل أساسي به لعلاج أمراض المناعة الذاتية.
ما هي فوائد حمية الإقصاء؟
يمكن أن يساعد نظام حمية الإقصاء الشخص على تحديد مجموعة طعام التي تسبب أعراض الحساسية وعدم التحمل ، مما تساهم في التحكم في أعراض:
- اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، أو ADHD ، خاصة عند الأطفال
- القولون العصبي
- اضطرابات الجهاز الهضمي
- امراض المناعة الذاتية
- الصداع النصفي
إرسال تعليق